Giá thịt heo bán lẻ tại nhiều chợ của TPHCM tăng từ 5.000 – 10.000/kg, tuỳ loại. Những nơi chưa tăng, tiểu thương cho biết, giá sẽ tăng trong những ngày tới.
Ghi nhận tại một số chợ lẻ TPHCM như Bà Chiểu, Gò Vấp, Phạm Văn Hai…, do sạp tăng, sạp giữ giá khiến giá thịt heo bán lẻ cùng một chợ nhưng có sự chênh lệch khá nhiều. Hiện, sườn non dao động từ 160.000 – 180.000 đồng/kg, ba rọi từ 120.000 – 150.000 đồng/kg; thịt đùi heo có mức chênh lệch thấp hơn, chỉ từ 90.000 – 100.000 đồng/kg…
Theo một số tiểu thương, sở dĩ có sự chênh lệch là do chất lượng thịt heo. Thường heo có tỉ lệ nạc cao, thịt tươi, bán trong buổi sáng giá bán cao hơn. Ngoài ra, giá heo hơi, giá thịt heo sỉ (heo mảnh/heo móc hàm) đã tăng 3.000 – 5.000 đồng/kg nên giá bán lẻ tăng theo.
Tuy nhiên, giá heo pha lóc tại Chợ đầu mối Hóc Môn những ngày gần đây có xu hướng giảm nhẹ từ 2.000 – 5.000 đồng/kg, tùy theo mãi lực chợ. Cụ thể, đùi từ 65.000 đồng/kg giảm còn 63.000 đồng/kg; cốt lết 70.000 đồng/kg giảm còn 67.000 đồng/kg, nạc dăm 85.000 đồng/kg giảm còn 83.000 đồng/kg; giò sau 60.000 đồng/kg giảm còn 58.000 đồng/kg. Riêng sườn non vẫn 130.000 đồng/kg, giò trước 65.000 đồng/kg. Lượng về chợ vẫn ổn định quanh mức 4.200 – 4.400 con/đêm (khoảng 330 – 336 tấn). Giá heo mảnh loại 1: 73.000 đồng/kg, loại 2: 67.000 đồng/kg.
Giá heo hơi hiện không biến động, heo hơi tại các trại chăn nuôi, hộ dân dao động từ 55.000 – 58.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Kim Đoán – Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết, giá heo hơi tại Đồng Nai hiện vẫn không tăng, dao động từ 56.000 – 57.000 đồng/kg. Người chăn nuôi hiện vẫn không có lời bởi đà tăng giá thức ăn chăn nuôi (TACN) chưa dừng lại, sẽ tiếp tục tăng lần thứ 7 vào ngày 1/7/2022 tới, tính ra chi phí thức ăn cho mỗi con heo tăng thêm 700.000 đồng. Còn nếu tính từ tháng 11/2020 đến nay, giá TACN đã tăng 16 lần, đồng nghĩa nuôi mỗi con heo tốn thêm 1,6 triệu đồng thức ăn.
“Hiện nay, người chăn nuôi vẫn đang cầm cự, nhiều hộ đã giảm 50% số heo nuôi. Giá TACN dự đoán sẽ tăng tiếp đến cuối năm 2023, tình hình chăn nuôi không khả quan”, ông Đoán nhìn nhận.
(Theo Phụ Nữ TP.HCM)
