Cá lăng là loại cá gì, cá lăng có công dụng gì và giá cá lăng hôm nay 22/11/2024 bao nhiêu tiền 1kg, hãy đón đọc ngay bài viết sau đây. Đảm bảo sẽ không làm các bạn thất vọng bởi vì những thông tin trong đây vô cùng hữu ích đấy nhé.
Cá lăng là một trong những loài cá nước ngọt bổ dưỡng được nhiều người quan tâm và ưa chuộng. Cá lăng hấp dẫn người thưởng thức không chỉ vì giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại mà còn vì hương vị vô cùng thơm ngon. Để tìm hiểu chi tiết hơn về các thông tin như: Cá lăng là loại cá gì, cá lăng có công dụng gì và giá cá lăng hiện nay bao nhiêu tiền 1kg, hãy đón đọc ngay bài viết sau đây. Đảm bảo sẽ không làm các bạn thất vọng bởi vì những thông tin trong đây vô cùng hữu ích đấy nhé.
Cá lăng là loại cá gì?
Cá lăng là một loại cá nước ngọt, thuộc họ cá trích. Đây là một trong những loài cá có kích thước lớn, thậm chí có nhiều con cá lăng khi trưởng thành và được chăm sóc tốt còn có thể nặng tới 40-50kg, đó là chuyện bình thường. Cá lăng sống ở các con sông, ao hồ lớn, phổ biến nhất là ở các tỉnh Sơn La, Hòa Bình, Phú Thọ.
Cá lăng Ăn có ngon không?
Điều làm cho cá lăng nổi tiếng là vì nó không có nhiều xương dăm, thịt cá dai, ngon ngọt, không hề bở như những loài cá khác ở nước ta. Ngày nay, do cá lăng trong tự nhiên bị đánh bắt nhiều, nên đã dần khan hiếm. Trong tình hình đó, nhiều người dân đã xây dựng mô hình nuôi cá lăng kinh doanh.
Cá lăng có mấy loại?
Cá lăng có 3 loại khá nổi bật và được quan tâm nhiều nhất, đó là: cá lăng đuôi đỏ, cá lăng càng, và cuối cùng là cá lăng chấm. Trong 3 loại trên, giá cá lăng vàng là đắt đỏ nhất.
Giá cá lăng hôm nay bao nhiêu tiền 1kg?
Dưới đây là bảng tham khảo về giá cá lăng hôm nay 22/11/2024
:
| Loại cá lăng | Giá tiền 1kg |
|---|---|
| Cá lăng đuôi đỏ | Khoảng 270.000 vnđ – 500.000 vnđ/kg |
| Cá lăng vàng | Khoảng 300.000 vnđ – 600.000 vnđ/kg |
| Cá lăng chấm | Khoảng trên dưới 100.000 vnđ/kg |
Tại một số nơi, giá cá lăng còn được bán theo kích thước và cân nặng của con cá lăng. Con cá lăng càng to thì giá càng đắt.
Cách chọn mua cá lăng tươi ngon
Đối với cá lăng tươi sống, bạn nên chọn những con cá lăng bơi khỏe, có mắt trong suốt, mang cá màu đỏ tươi hoặc hồng tươi, lớp vẩy óng ánh, không bị trầy xước ngoài da. Nếu bạn thấy màu cá chuyển sang màu thâm hoặc đỏ sẫm, thì không nên lựa chọn vì đó là cá đã ươn hoặc chết.
Đối với cá lăng đông lạnh, vẩy cá bám chặt vào thân, không có dịch bất thường, miệng cá ngậm kín, ấn vào thân cá thì có độ đàn hồi nhất định chứ không bị nát hoặc nhão.
Mua cá lăng ở đâu ngon nhất?
Cá lăng được bày bán phổ biến như những loài cá thông thường khác. Bạn có thể mua cá lăng ở chợ hải sản, chợ cá, siêu thị, cửa hàng hoặc trong nhà hàng đều có bán. Đa phần, nếu muốn giá cá lăng rẻ nhất, thì nên mua ở chợ. Còn trong nhà hàng, giá sẽ đắt hơn.
Lợi ích dinh dưỡng của cá lăng
Cá lăng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của cá lăng:
Cung cấp protein chất lượng cao
Cá lăng chứa một lượng lớn protein chất lượng cao, cung cấp những axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa các tế bào trong cơ thể.
Dồi dào các khoáng chất và vitamin
Cá lăng là nguồn dồi dào các khoáng chất như canxi, kali và magie. Ngoài ra, nó cũng chứa nhiều vitamin như vitamin A, vitamin D và vitamin B12.
Bổ sung omega-3
Cá lăng là một nguồn tuyệt vời của omega-3, một loại axit béo không no thiết yếu cho sức khỏe tim mạch và chức năng não. Omega-3 đã được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện tăng trưởng trí não.
Thúc đẩy sức khỏe tim mạch
Nhờ chứa omega-3 và các chất chống vi khuẩn tự nhiên, cá lăng có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Kết luận
Cá lăng không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đặc sản cá lăng chưa bao giờ làm cho mọi người thất vọng. Giá cá lăng không những rẻ mà còn rất dễ tìm mua chọn lựa theo ý thích. Vì vậy, đừng bỏ qua món ăn bổ dưỡng như vậy.
