Lan Ngọc cùng êkíp dùng bữa ở quán lẩu tôm nổi tiếng bậc nhất Biên Hòa, nằm trong con hẻm nhỏ, chiều 15/10.
Đây là địa chỉ ăn uống không xa lạ với người dân địa phương. Thương hiệu này cũng xuất hiện ở nhiều tỉnh thành. Quán có tuổi đời hơn 30 năm, ngày nào cũng đông kín khách, chỉ cần khách bàn này đứng lên sẽ có người “lấp chỗ trống”.
Món chủ đạo của quán là lẩu tôm, được bày biện đẹp mắt. Hàng chục con tôm được bóc vỏ sẵn, đỏ au, phủ lên trên nồi lẩu như “bông hoa”. Phía dưới là các loại rau và nước dùng. Vị nước lẩu chua chua ngọt ngọt, thanh nhẹ, không quá đậm như lẩu Thái. Làm nên thành công của món ăn còn là các loại rau sống tươi mát, ăn kèm rất hợp vị như bạc hà (dọc mùng), đậu bắp, rau muống, cà chua, húng quế, ngò ôm…
Khi ăn, khách thả rau sống vào nồi nước dùng sôi sùng sục, thêm chút bún tươi. Sợi bún nhỏ, chan với nước dùng ngọt vị tôm và rau củ, vị chua của dứa và cà chua, không có dầu mỡ nên không ngấy. Con tôm càng to béo, thịt chắc, ngọt, gạch tôm béo bùi, hòa quyện hài hòa. Nước chấm là mắm ớt đậm đà, cay cay.
Ngoài lẩu tôm, quán còn có nhiều món khác làm từ hải sản như gỏi tôm ngó sen, nghêu hấp, cá lăng nướng… cũng được thực khách đánh giá cao. Giá cả ở đây khá phải chăng, bình dân. Nồi lẩu tôm khoảng 250.000 đồng cho 2-3 người ăn, nếu ăn thêm có thể lên tới 500.000 đồng nhưng vẫn khá rẻ so với chất lượng.
Quán lẩu nằm trong một con hẻm trên phố Hòa Bình, đường đi hơi khó tìm cho người lần đầu tới. Không gian quán kiểu bình dân, diện tích khá rộng rãi, thoáng mát. Khách tới ăn thường là dân địa phương nhưng vẫn có khá đông khách du lịch phương xa theo lời chỉ dẫn tìm tới đây. Quán thường mở từ 9h đến 21h nhưng nên tới sớm để không phải chờ đợi lâu.
Review Quán Lẩu Tôm 5 Ri Biên Hòa – Không thể bỏ qua khi đến Tp.Biên Hòa
