Đoàn kiểm tra liên ngành 389 TP Biên Hòa (Đồng Nai) cho biết, vừa phát hiện một cơ sở chế biến hơn 1,7 tấn thịt heo bốc mùi hôi thối, tím tái chuẩn bị đưa ra thị trường.
Theo đó, khoảng 10h30 ngày 25/4, đoàn kiểm tra liên ngành bất ngờ kiểm tra cơ sở thu mua, chế biến thịt heo của ông Bùi Văn Hải tại phường Phước Tân, TP Biên Hòa.
Ghi nhận tại thời điểm kiểm tra, đang có 6 nhân công sơ chế thịt heo dưới sàn nhà dơ bẩn, không đảm bảo vệ sinh. Khi phát hiện lực lượng chức năng, những người này nhanh chóng bỏ trốn ra vườn tràm gần đó.
Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện đang có hơn 1,7 tấn thịt heo đổi màu tím tái, bốc mùi hôi thối đang nằm dưới sàn nhà. Ngoài ra, còn có 3 ô tô bên cạnh cơ sở, trong đó 1 ô tô tải chứa 2 thùng xốp thịt heo tím tái và 1 con heo sống.
Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở khai nhận mua số thịt heo này với giá từ 5.000-7.000 đồng/ kg rồi mang về đây sơ chế, sau đó mang bỏ mối cho các quán ăn, bếp ăn công nghiệp trên địa bàn. Khi làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở chưa cung cấp được giấy phép đăng ký kinh doanh.
Đoàn kiểm tra liên ngành đã lập biên bản tịch thu toàn bộ số thịt heo “bẩn” trên mang đi tiêu hủy. Đồng thời, lấy mẫu đưa đi kiểm nghiệm dịch bệnh để có cơ sở xử lý theo quy định.
